Laboratorija

Rođena je 1979. godine u Beogradu. Šumarski fakultet, smer šumarstvo završila je 2008. godine. Od 2009. do 2012. godine radila je u Toplica Drvo doo. U Centru za ispitivanje namirnica zaposlena je od 2012. godine kao tehničar na prijemu. Od 2015. godine je šef odeljenja prijema.

Rođena je 1957. godine u Sremskoj Mitrovici. Fakultet veterinarske medicine završila je 1984 godine u Beogradu. Poslediplomske specijalističke studije iz Higijene i tehnologije mesa i proizvoda od mesa završila je 2005 godine, odbranom specijalističkog rada pod nazivom „Kvalitet i higijenska ispravnost barenih kobasica na tržištu Beograda”, takođe na Fakultetu veterinarske medicine u Beogradu.

Od 1985. godine stalno je zaposlena u Centru za ispitivanje namirnica kao terenski analitičar u Radnoj jedinici za pregled i uzorkovanje namirnica u proizvodnji i prometu. U Odeljenje senzorske analize proizvoda animalnog porekla postavljena je 1997. godine na radno mesto veterinara u laboratoriji, a na mesto analitičara specijaliste 2005. godine. Od 2011. godine šef je Odeljenja senzorske analize proizvoda animalnog porekla.

Rođen je 1960. godine u Zrenjaninu. Poljoprivredni fakultet, Odsek za prehrambenu tehnologiju i biohemiju, završio je u Beogradu 1986. godine, a specijalističke studije iz mikrobiloških procesa 1995. godine. Magistarski rad odbranio je 2001. godine s tezom „Poreklo diacetila i njegov uticaj kvalitet vina”.

Stručno se bavi kontrolom kvaliteta poljoprivredno-prehrambenih proizvoda biljnog porekla i se zornom analizom istih.

Objavio je više stručnih radova iz oblasti tehnologije vina i jakih alkoholnih pića i bio je član degustacionih (senzornih) ocenjivačkih komisija za gore navedene proizvode. Učestvovao je u komisijama za izradu tehničkih propisa (Pravilnika) o kvalitetu vina i jakih alkoholnih pića, a sada je član komisije za donošenje standarda u oblasti senzornih analiza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, kao i kvaliteta jestivih biljnih ulja i masti pri Institutu za standardizaciju Republike Srbije.

Rođena je 1976. godine. Veterinarski fakultet u Beogradu je završila 2003. godine. U okviru Tempus projekta Master Food Quality and safety je završila master studije i stekla zvanje master of food safety and quality. Objavila je veći broj radova iz oblasti mikrobiologije u međunarodnim i nacionalnim časopisima. U Centru radi od juna 2003. godine, a od 2010. godine je naimenovana za šefa odeljenja mikrobiologije. Godine 2014. doktorirala je na fakultetu veterinarske medicine.

Dodevska Margarita rođena je 29.11.1972. godine u Skoplju, R. Makedonija. Prirodno-matematički fakultet, smer analitičko-strukturna hemija, završila je u Skoplju, a specijalistički ispit iz Sanitarne hemije, položila je 2004 godine na Farmaceutskom fakultetu Univerziteta u Beogradu.

Doktorsku disertaciju pod nazivom: „Ispitivanje uticaja ukupnih dijetnih vlakana i rezistentnog skroba na smanjenje faktora rizika za pojavu dijabetes melitusa tipa 2 kod gojaznih pacijenata sa poremećenom glikoregulacijom”, odbranila je 2014 godine, na Farmaceutskom fakultetu Univerziteta u Beogradu. Naučno zvanje - naučni saradnik u oblasti medicinskih nauka-farmacija stekla je 2016 godine.

Autor je 5 rada objavljenih u časopisima od međunarodnog značaja, kao i 20 sažetaka radova prezentovanih na međunarodnim i domaćim skupovima.

Član je Saveza farmaceutskih udruženja Srbije – Sekcija za sanitarnu hemiju i Društva za ishranu Srbije. Član je Udruženja za proučavanje dijabetesa Srbije.

Rođena je 1955. godine u Beogradu. Prirodno-matematički fakultet, Odsek za hemiju završila je 1979. godine, a specijalizaciju iz biohemije 1983. godine. Magistar je hemijskih nauka od 1990. godine s radom „Karakterizacija strukturnih izoformi retinol - vezujućeg proteina (RBP)”, a od 2000. godine doktor veterinarskih nauka („Uticaj zeolita - klinoptilolita dodatog hrani na sadržaj skatola u masnom tkivu svinja”).

Autor je i koautor 16 naučnih radova u vodećim međunarodnim časopisima i preko 40 radova i saopštenja na međunarodnim kongresima. Ima preko 15 godina radnog iskustva u instrumentalnoj analizi štetnih materija u hrani (kontaminenti okoline - pesticidi, PCB, teški metali; veterinarski lekovi u namirnicama životinjskog porekla).

Član je komisije Saveznog ministarstva poljoprivrede za donošenje metoda ispitivanja namirnica životinjskog porekla i vodeći je ocenjivač Sistema kvaliteta SRPS ISO 9000:2015 i Akreditacije laboratorija SRPS ISO/IEC 17025:2006.

Rođen je 1959. godine u Beogradu. Fakultet veterinarske medicine završio je 1986. godine. Postdiplomske specijalističke studije iz parazitologije završio je 2005. godine, odbranom specijalističkog rada pod nazivom „Učestalost nalaza Anisakis spp. u mesu uvezenih riba oslića i skuša u periodu 2003. i 2004. godine”, takođe na Fakultetom veterinarske medicine u Beogradu.

U Centru za ispitivanje namirnica je stalno zaposlen od 1988. godine, kao terenski analitičar u Sužbi za pregled i uzorkovanje namirnica u proizvodnji i prometu. Na radno mesto rukovodioca službe postavljen je 2011. godine.