Predavanje o značaju bezbednosti hrane

Klaster organske poljopivrede “Semberija organic” je 20 oktobra 2017. godine u Bjeljini u Slobomir Univerzitetu organizovao jednodevni seminar na kome je dr. sc med Milan Simić održao predavanje na temu Značaj bezbednosti hrane.

Kontrola bezbednosti hrane na sportskim događajima

Centar za ispitivanje namirnica može da se pohvali brojnim angažovanjem na poslovima kontrole bezbednosti hrane kod ishrane učesnika i zvanica na sportskim manifestacijama. Stručnjaci Cntra na tim manifestacijama su svakodnevno pratili proces proizvodnje hrane, distribucije i ishrane učesnika. Kontrolom je obuhvaćena provera higijene poslovanja, senzorna kontrola sirovina i gotove hrane, kontrole temperaturnog režima čuvanja i transporta hrane, termičke obrade namirnica, sanitarno veterinarskih uslova na mestu posluženja hrane i drugih poslova i radnji (proverom količine štetnih bipolarnih materija u ulju za termičku obradu, formiranje kontrolnih uzoraka, salni nadzor uz davanje preventivnih i korektivnih mera)od značaja za bezbednost hrane samim tim i njenih korisnika.

Nastavi sa čitanjem

CIN-u je produženo ovlašćenje za kontrolu i sertifikaciju u organskoj proizvodnji u 2018. godini

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede utvrdilo je spisak ovlašćenih kontrolnih organizacija koje će obavljati poslove kontrole i sertifikacije u organskoj proizvodnji u 2018. godini. Spisak je objavljen u Sl. glasniku RS br. 106/17 od 24. novembra 2017. godine i na sajtu Ministarstva poljoprivrede.
Ovim rešenjem Ministarstva poljopirvrede CIN-u je produženo ovlašćenje i za 2018. godinu.

Da li nam preti opasnost od aflatoksina?!

Leto koje je za nama je bilo izuzetno sušno što je negativno uticalo na prinos i kvalitet mnogih useva. Nažalost, šteta možda nije konačna. Ovakve vremenske prilike smo iskusili 2012. godine, što je dovelo do ekstremnog povećanja koncentracije aflatoksina u kukuruzu, a samim tim i u mleku. Usevi koji pretrpe sušu (naročito kukuruz) postaju manje otporni na gljivice koje proizvode aflatoksine.

Nastavi sa čitanjem

Newsletter

Ako želite da primate obaveštenja pošaljite nam Vašu email adresu:

Tema newslettera će biti isključivo informacije i Vaše podatke nećemo davati trećim licima.

Kontakt

Adresa

ul. Zmaja od Noćaja br. 11
11000 Beograd

Radno vreme

Radnim danom 07:30 - 19:30
Subotom 07:30 - 14:00

Telefoni

011 2625-077; 2185-567; 2183-227; 2625-289; 2634-596; 2626-882

011/2625-720
kontakt@cin.co.rs

Finansijsko-pravni poslovi

011/2626-241