Kontrola bezbednosti hrane na sportskim događajima
Centar za ispitivanje namirnica može da se pohvali brojnim angažovanjem na poslovima kontrole bezbednosti hrane kod ishrane učesnika i zvanica na sportskim manifestacijama. Stručnjaci Cntra na tim manifestacijama su svakodnevno pratili proces proizvodnje hrane, distribucije i ishrane učesnika. Kontrolom je obuhvaćena provera higijene poslovanja, senzorna kontrola sirovina i gotove hrane, kontrole temperaturnog režima čuvanja i transporta hrane, termičke obrade namirnica, sanitarno veterinarskih uslova na mestu posluženja hrane i drugih poslova i radnji (proverom količine štetnih bipolarnih materija u ulju za termičku obradu, formiranje kontrolnih uzoraka, salni nadzor uz davanje preventivnih i korektivnih mera)od značaja za bezbednost hrane samim tim i njenih korisnika.