Da li nam preti opasnost od aflatoksina?!

Napisano 18 septembar 2017.

Leto koje je za nama je bilo izuzetno sušno što je negativno uticalo na prinos i kvalitet mnogih useva. Nažalost, šteta možda nije konačna. Ovakve vremenske prilike smo iskusili 2012. godine, što je dovelo do ekstremnog povećanja koncentracije aflatoksina u kukuruzu, a samim tim i u mleku. Usevi koji pretrpe sušu (naročito kukuruz) postaju manje otporni na gljivice koje proizvode aflatoksine.

Nastavi sa čitanjem

Fipronil u jajima

Napisano 09 avgust 2017.

Centar za ispitivanje namirnica d.o.o. u svom obimu ispitivanja ima i određivanje i kvantifikaciju ostataka fipronila u uzorcima hrane, uključujući jaja i proizvode od jaja, primenom najsavremenije opreme (LC-MS/MS i GC-MSD).

Nastavi sa čitanjem

Obavezna nutritivna deklaracija

Napisano 30 mart 2017.

Dana 16.03.2017 stupio je na snagu Pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane (Službeni glasnik RS, broj 41/09; 19/17), a primenjivaće se od 15.06.2018.

Ovim Pravilnikom propisuje se obavezna nutritivna deklaracija koja treba da sadrži sledeće podatke:

• Energetsku vrednost
• Količinu masti, zasićenih masnih kiselina, ugljenih hidrata, šećera, proteina i soli.

Nastavi sa čitanjem

Uvoz sertifikovanih organskih proizvoda

Napisano 30 mart 2017.

Pravilnikom o dokumentaciji koja se dostavlja ovlašćenoj kontrolnoj organizaciji radi izdavanja potvrde, kao i o uslovima i načinu prodaje organskih proizvoda (Sl.glasnik RS 88/16 od 28.10.16.g.) propisana je dokumentacija koja se dostavlja ovlašćenoj kontrolnoj organizaciji radi izdavanja potvrde za sertifikovane organske proizvoda iz uvoza, kao i uslovi i način prodaje organskih proizvoda. Pravilnik je počeo da se primenjuje 01.01.2017.g.